Corpo e mente Disantos
Consumo do azeite açafrão e pimenta-do-reino
Muitos de vocês se perguntam para que servem o consumo do azeite açafrão e pimenta-do-reino, por isso decidimos explicar hoje os benefícios do açafrão, da pimenta preta e do azeite extra virgem.
Esta combinação, açafrão, azeite e pimenta preta, pode nos trazer muitos benefícios. Para quem não sabe, a cúrcuma é uma espécie utilizada para dar sabor aos alimentos, proporcionando também uma cor amarela intensa.
Esta especiaria contém curcumina, substância com propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.
Por seu lado, e como já dissemos inúmeras vezes, o azeite é um dos óleos mais saudáveis que existem. É composto principalmente por ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol e os triglicerídeos no sangue.
O que é azeite e açafrão?
O azeite é a gordura líquida, ou óleo natural, obtida pela prensagem de azeitonas inteiras. O fruto, proveniente de uma árvore nativa do Mediterrâneo, tem um sabor único que depende do país de origem – alguns suaves, outros apimentados ou mesmo amargos.
As técnicas de processamento resultam em azeites de diferentes “qualidades”, refinados e não refinados.
O açafrão é uma especiaria derivada da flor de açafrão e açafrão (Crocus sativus L.) muito procurada por suas propriedades medicinais e usos culinários. Devido à popularidade do açafrão e ao trabalho necessário para cultivar e colher esta especiaria, ele tem um preço muito alto.
Açafrão: a especiaria tem sabor terroso e cor dourado-avermelhada brilhante devido à sua alta concentração de pigmentos vegetais, como os carotenóides crocina e crocetina. Estas e outras substâncias encontradas no açafrão têm propriedades promotoras da saúde, e estudos mostram que o consumo de açafrão pode beneficiar a saúde de várias maneiras.
Consumo do azeite açafrão e pimenta-do-reino
A combinação do consumo do azeite açafrão e pimenta-do-reino é muito benéfica para a saúde, pois ambos contêm propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. Isto permite que o corpo se defenda contra os radicais livres e os efeitos nocivos dos poluentes ambientais.
Além disso, a cúrcuma e o azeite possuem propriedades antidiabéticas, ajudando a reduzir os níveis de glicose no sangue. Essa mistura também é uma excelente fonte de vitamina E, nutriente fundamental na prevenção de doenças cardiovasculares.
Da mesma forma, a cúrcuma e o azeite possuem propriedades antiinflamatórias e antialérgicas, ajudando a reduzir os sintomas das alergias respiratórias.
Por todas estas razões, usar açafrão e azeite para o cabelo ou mesmo açafrão e azeite para o rosto como remédio nos trará muitos benefícios.
Uso do azeite cúrcuma e pimenta preta
Esta combinação do consumo do azeite açafrão e pimenta-do-reino pode nos trazer muitos benefícios.
Para quem não sabe, a cúrcuma é uma espécie utilizada para dar sabor aos alimentos, proporcionando também uma cor amarela intensa. Esta especiaria contém curcumina, substância com propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.
Por seu lado, e como já dissemos inúmeras vezes, o azeite é um dos óleos mais saudáveis que existem. É composto principalmente por ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol e os triglicerídeos no sangue.
Esta combinação de cúrcuma e azeite é muito benéfica para a saúde, pois ambos contêm propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. Isto permite que o corpo se defenda contra os radicais livres e os efeitos nocivos dos poluentes ambientais.
Além disso, a cúrcuma e o azeite possuem propriedades antidiabéticas, ajudando a reduzir os níveis de glicose no sangue. Essa mistura também é uma excelente fonte de vitamina E, nutriente fundamental na prevenção de doenças cardiovasculares.
Da mesma forma, a cúrcuma e o azeite possuem propriedades antiinflamatórias e antialérgicas, ajudando a reduzir os sintomas das alergias respiratórias.
Por todas estas razões, usar açafrão e azeite para o cabelo ou mesmo açafrão e azeite para o rosto como remédio nos trará muitos benefícios. Veja a seguir, os principais benefícios do consumo do azeite açafrão e pimenta-do-reino para a saúde:
Poderosos antioxidantes
O estresse oxidativo ocorre quando há excesso de radicais livres no corpo. Afinal, ele danifica as células e contribui para o envelhecimento, bem como para condições médicas como diabetes, câncer e doenças neurodegenerativas como o mal de Alzheimer.
O açafrão é rico em antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres e neutralizar seus efeitos nocivos no corpo. Além disso, antioxidantes notáveis neste tempero são crocina, crocetina e safranal. Esses antioxidantes podem ser especialmente protetores para o cérebro e o sistema nervoso, ajudando a melhorar o humor, a memória e a capacidade de aprendizado e protegendo o cérebro contra danos.
O azeite de oliva extra virgem é bastante nutritivo. Além disso, seus ácidos graxos benéficos, contém quantidades modestas de vitaminas E e K. Mas o azeite também é carregado com antioxidantes poderosos.
Portanto, existe uma série de vantagens ao consumir azeite de oliva. Afinal, esses antioxidantes são biologicamente ativos e podem reduzir o risco de doenças crônicas. Até poque, eles também combatem a inflamação e ajudam a proteger o colesterol do sangue da oxidação – dois benefícios que podem reduzir o risco de doenças cardíacas. Veja Também: 10 benefícios do azeite e açafrão para a saúde
Promove a saúde cardiovascular
Assim como o azeite, o açafrão ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas ao fortalecer o sistema circulatório. O tempero é rico em tiamina e riboflavina, e estes promovem um coração saudável e ajudam a prevenir vários problemas cardíacos.
O azeite é considerado saudável para o coração por ( muitas ) boas razões. As pessoas que seguiram uma dieta de estilo mediterrâneo que incluía mais de 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem por dia tiveram um risco menor de desenvolver doenças cardiovasculares e seu risco combinado de ataque cardíaco, derrame e morte cardíaca.
Níveis mais elevados de colesterol são um sinal de alerta para um possível ataque cardíaco. O consumo regular de pimenta-do-reino tem apresentado resultados eficazes na redução dos níveis de colesterol devido à presença do composto piperina.
Além disso, a piperina também pode aumentar a capacidade de absorção de suplementos dietéticos. Por exemplo, a pimenta preta pode aumentar em até 2.000% a absorção do composto curcumina da cúrcuma, que também possui potentes propriedades para a saúde, como antiinflamatórias e antioxidantes. Veja Também: Cebola pode controlar a pressão arterial
Reduz o risco de certos tipos de câncer
O açafrão é rico em dois carotenóides principais, crocina e crocetina. Evidências pré-clínicas demonstram que certos carotenóides podem ter potentes efeitos antitumorais.
Embora nenhum alimento seja uma bala mágica para a prevenção do câncer, o consumo de azeite pode ser uma das razões pelas quais as taxas de câncer tendem a ser mais baixas nos países mediterrâneos.
Vários componentes do azeite demonstraram propriedades anticancerígenas, incluindo ácido oleico, hidroxitirosol, oleocanthal, fitoesteróis e esqualeno.
Diz-se que a pimenta preta previne o câncer quando misturada com açafrão. Pode ser consumido na forma de leite, misturando açafrão e pimenta-do-reino. Esta bebida geralmente é dada a pessoas que sofrem de resfriado intenso.
Diz-se que consiste em antioxidantes, vitamina A e carotenóides que ajudam na cura do câncer e de outras doenças mortais. Além disso, isso deve ser adicionado à maior parte da sua dieta diária, pois é a melhor maneira de manter a forma naturalmente.
Melhora a memória e função cerebral
O estresse oxidativo está implicado na progressão de doenças neurodegenerativas , incluindo a doença de Alzheimer. Mas os polifenóis do azeite de oliva extra virgem – particularmente o oleocanthal – funcionam como potentes antioxidantes que podem ajudar a combater esse efeito.
O azeite rico em oleocanthal pode restaurar a função saudável da barreira hematoencefálica e a reduzir a neuroinflamação de uma forma que pode retardar a progressão da doença de Alzheimer.
A piperina mostrou resultados comprovados quando se trata de melhorar a saúde do cérebro, como aumentar o poder da memória. Os pesquisadores descobriram que este rei das especiarias mostrou potencial quando se tratava de melhorar condições degenerativas, como Parkinson ou Alzheimer.
Não há cura para a doença de Alzheimer, mas estudos sugerem que essas especiarias podem ajudar a retardar sua progressão e aliviar os sintomas.
Combate a dor e a inflamação
O consumo do azeite e açafrão pode favorecer no combate à dor e a inflamação. O azeite pode ser um complemento particularmente bom para sua dieta se você sofre de artrite ou outra condição inflamatória crônica.
O azeite extra virgem também contém o polifenol oleocanthal, que demonstrou propriedades anti-inflamatórias semelhantes ao ibuprofeno. Alguns especialistas acreditam que a ingestão regular de alimentos contendo oleocanthal pode reduzir o risco de doenças inflamatórias.
O açafrão demonstrou efeitos anti-inflamatórios em vários estudos, reduzindo os marcadores de inflamação . Em participantes com síndrome metabólica, a ingestão de açafrão reduziu os níveis de PCR e diminuiu a concentração sérica de citocinas pró-inflamatórias.
Para muitas doenças crónicas ou de longo prazo, como cancro, problemas cardíacos, diabetes, asma e assim por diante, a inflamação é um problema subjacente fundamental. Muitos estudos sugeriram que o composto ativo piperina da pimenta-do-reino combate eficazmente a inflamação.
Veja Também: Salgueiro pode aliviar a dor e a inflamação
Ajuda na perda de peso
Perder peso pode ser difícil, especialmente quando seu apetite parece estar trabalhando contra você. Um estudo com um grupo de mulheres descobriu que tomar açafrão as ajudava a sentir menos fome e fazer lanches com menos frequência.
Algumas evidências mostram que o açafrão pode suprimir o apetite e ajudar a perder peso. Mas não funciona sozinho. Combine o açafrão com azeite de oliva e uma dieta saudável e equilibrada para obter sucesso.
Como o azeite ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, pode ajudar a reduzir os desejos que, de outra forma, poderiam levar a excessos e ganho de peso – outro motivo para abandonar o molho de salada sem gordura em favor do EVOO e do vinagre!
O tempero milagroso ajuda a perder peso e pode ser adicionado ao chá verde e consumido duas a três vezes ao dia. Isso porque esse tempero possui um rico conteúdo em fitonutrientes que auxiliam na quebra do excesso de gordura.
Isso também melhora o metabolismo do seu corpo. O chá verde com uma pitada de pimenta preta pode ajudá-lo a perder peso. Isso precisa ser adicionado à sua dieta diária.
Veja Também: Chá de salsa ajuda emagrecer
Tratamento da depressão
A depressão é um distúrbio de saúde mental que afeta milhões de pessoas em todo o mundo . O tratamento pode envolver diferentes tipos de terapia ou medicamentos. Alguns estudos mostram que consumir açafrão pode ajudar com sintomas de depressão.
Os nutrientes nutritivos do azeite de oliva também podem ajudar a combater a depressão e elevar seu humor. Na verdade, uma crescente de pesquisas sugere que dietas de estilo mediterrâneo podem realmente ajudar a tratar a depressão!
Diz-se que a depressão é um dos problemas mais comuns enfrentados pela maioria das pessoas em todo o mundo e pode até levar uma pessoa à morte.
Isso acontece devido ao fato de que mastigar pimenta-do-reino crua libera substâncias químicas que induzem o humor no cérebro, que manterão sua mente calma e calmante o tempo todo. Porém, isso não deve ser feito em excesso, pois haverá consequências para o mesmo.
Alivia a dor e a inflamação
O azeite pode ser um complemento particularmente bom para sua dieta se você sofre de artrite ou outra condição inflamatória crônica. Por um lado, as gorduras monoinsaturadas demonstraram reduzir os níveis de proteína C-reativa, um marcador inflamatório que é elevado em condições como a artrite reumatóide.
O azeite extra virgem também contém o polifenol oleocanthal, que demonstrou propriedades anti-inflamatórias semelhantes ao ibuprofeno. Alguns especialistas acreditam que a ingestão regular de alimentos contendo oleocanthal pode reduzir o risco de doenças inflamatórias.
Extratos de pétalas da planta de açafrão também demonstraram ter atividade anti-inflamatória crônica.
Se você sofre de artrite, dor nas articulações, não precisa se preocupar porque a pimenta tem propriedades médicas que podem ajudá-lo a resolver esse problema. Também ajuda na prevenção da gota. Também é usado para pessoas que sofrem de dores na coluna e nas articulações.
Hoje, a pimenta preta é usada em muitas cozinhas como tempero global. O impacto mais poderoso da pimenta preta ocorre quando uma pessoa com resfriado e tosse a consome.
Como usar cúrcuma e azeite?
O consumo do azeite açafrão e pimenta-do-reino como remédio para dores, vamos mostrar como preparar um remédio com estes três ingredientes, açafrão, azeite e pimenta-do-reino.
Todos eles, combinados, potencializarão seus benefícios, melhorando a absorção a nível intestinal.
Ingredientes
½ xícara de açafrão em pó (100 g)
5 colheres de sopa de pimenta preta em pó (50 g)
3 colheres de sopa de azeite extra virgem (48 g)
Preparação
Misturamos muito bem todos os ingredientes e guardamos o preparo em uma jarra de vidro escuro com fecho hermético na geladeira.
A razão pela qual o recipiente deve ser escuro é que assim protegerá o azeite de uma possível oxidação.
Como podemos encarar isso?
Se sofremos de dores ocasionais, podemos tomar este remédio natural como preventivo. Uma colher de chá com o estômago vazio, meia hora antes do café da manhã, deve ser suficiente.
Se a dor for aguda, podemos tomar uma colher de chá com o estômago vazio e outra antes de dormir.
Além da via oral, também podemos aplicar este remédio topicamente, diretamente na área dolorida, realizando uma massagem suave.
Não importa como você aja, certamente o ajudará a aliviar a dor. Claro, não se esqueça que a cúrcuma é um corante muito poderoso, por isso pode até manchar os tecidos, por isso você deve ter um cuidado especial.
Por que você deve usar cúrcuma e pimenta preta juntas
Consumir açafrão com pimenta preta pode ajudar a aumentar a absorção de curcumina. Mas algumas pesquisas sugerem que as especiarias podem funcionar alterando mais o microbioma intestinal do que através da absorção.
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