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10 poderosos benefícios do consumo da linhaça
Você sabe quais as vantagens de consumir linhaça? Assim como as potentes propriedades netricionas? Afinal, a linhaça contém alguns nutrientes super poderosos que o seu consumo pode trazer uma série de benefícios para a saúde.
A linhaça é um dos alimentos vegetais mais poderosos do planeta. O uso da linhaça deve-se a seus poderosos nutrientes que podem ter vários benefícios para a saúde.
A linhaça contém alguns nutrientes que podem ter vários benefícios para a saúde. Embora a linhaça contenha todos os tipos de componentes saudáveis, ela deve sua reputação de saúde primária a três deles: Ácidos graxos essenciais ômega-3, lignanas e fibra.
Você sabe quais as vantagens de consumir linhaça? Assim como as potentes propriedades netricionas? Afinal, é saudável comer linhaça? Existem várias evidências sobre os potenciais benefícios da linhaça. O seu consumo pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas , câncer , derrame e diabetes . Isso é uma tarefa difícil para uma pequena semente que existe há séculos.
Isso mostra o porque o consumo da linhaça pode oferecer uma série de vantagens à saúde do corpo e da mente, graças a estes poderosos nutrientes benéficos.
10 poderosos benefícios do consumo da linhaça
Os potenciais benefícios do consumo da linhaça devem-se principalmente a seus poderosos compostos nutricionais.
O uso da linhaça pode oferecer benefícios poderosos para a saúde. Assim como outros alimentos vegetais, a linhaça é rica em antioxidantes. Essespode ajudar a prevenir doenças, removendo moléculas chamadas radicais livres do corpo.
Uma maneira de usar esta semente é misturá-la no meu smoothie matinal. Também é um excelente complemento para massa de panqueca, hambúrgueres vegetarianos caseiros e até aveia durante a noite. Além disso, é carregado de nutrientes e associado a inúmeros benefícios.
A linhaça é uma das culturas mais antigas do mundo. Existem dois tipos, marrom e dourado, ambos igualmente nutritivos. Além disso, apenas uma porção fornece uma boa quantidade de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3 , juntamente com várias vitaminas e minerais importantes.
O que é a linhaça?
No século 8, o rei Carlos Magno acreditava tão fortemente nos benefícios da semente de linhaça para a saúde que aprovou leis exigindo que seus súditos a consumissem. Agora, treze séculos depois, alguns especialistas dizem que temos pesquisas preliminares para apoiar o que Carlos Magno suspeitava.
O óleo de linhaça é feito de sementes de linhaça moídas e prensadas.
Tradicionalmente usado como ingrediente em cereais matinais e pães, um número significativo de produtos de linhaça foi desenvolvido para o mercado de alimentos saudáveis nos últimos 10 anos – o que pode explicar o aumento na popularidade da linhaça. Conhecida como uma supersemente muito versátil, você pode polvilhá-la em quase tudo para colher seus incríveis benefícios nutricionais: iogurte, salada, smoothies, aveia, cereais – a lista é interminável!
Benefícios do consumo da linhaça para a saúde
A maioria dos especialistas em nutrição recomenda a moagem sobre a linhaça inteira porque a forma moída é mais fácil de digerir.
Dessa forma, a linhaça inteira pode passar pelo intestino sem ser digerida, o que significa que você não obterá todos os benefícios.
Os benefícios para a saúde da linhaça vêm do fato de ser rica em fibras e ácidos graxos ômega-3, bem como fitoquímicos chamados lignanas. Uma colher de sopa (7 gramas) de linhaça moída contém 2 gramas de ácidos graxos poliinsaturados (inclui o ômega 3), 2 gramas de fibra alimentar e 37 calorias.
A linhaça (também conhecida como “sementes de linhaça”), considerada juntamente com a chia, o amaranto ou a quinua um superalimento, é uma semente pertencente à planta Linum Usitatissimum. Veja os 10 poderosos benefícios do consumo da linhaça e o que o seu uso pode oferecer para a saúde:
1. Carregado com nutrientes
A linhaça é uma das culturas mais antigas do mundo. Existem dois tipos, marrom e dourado, ambos igualmente nutritivos.
Assim como foi descrito anteriormente, penas uma porção fornece uma boa quantidade de proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3 , juntamente com várias vitaminas e minerais importantes.
Uma colher de sopa (7 gramas) de linhaça moída contém:
Calorias: 37
Carboidratos: 2 gramas
Gordura: 3 gramas
Fibra: 2 gramas
Proteína: 1,3 gramas
Tiamina: 10% do valor diário (DV)
Cobre: 9% do VD
Manganês: 8% do VD
Magnésio: 7% do VD
Fósforo: 4% do VD
Selênio: 3% do DV
Zinco: 3% do VD
Vitamina B6: 2% do VD
Ferro: 2% do VD
Folato: 2% do DV
A linhaça é particularmente rica em tiamina , uma vitamina B que desempenha um papel fundamental no metabolismo energético e na função celular. É também uma ótima fonte de cobre, que está envolvido no desenvolvimento do cérebro, saúde imunológica e metabolismo do ferro.
2. Ricas em gorduras ômega-3
Afinal, se você é vegetariano ou não come peixe, as sementes de linhaça podem ser sua melhor fonte de gorduras ômega-3. Eles são uma fonte rica em ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 baseado principalmente em plantas. ALA é um dos dois ácidos graxos essenciais que você deve obter dos alimentos que ingere, pois seu corpo não os produz.
3. Podem reduzir o risco de câncer
A linhaça contém nutrientes chamados lignanas que podem ajudar a diminuir o crescimento do câncer. Alguns estudos vinculam esse alimento a um menor risco de vários tipos de câncer, mas são necessárias mais pesquisas.
Estudos recentes sugeriram que a semente de linhaça pode ter um efeito protetor contra o câncer de mama , câncer de próstata e câncer de cólon . Pelo menos dois dos componentes da linhaça parecem contribuir.
Em estudos com animais, o ácido graxo ômega-3 da planta encontrado na semente de linhaça, chamado ALA, inibiu a incidência e o crescimento do tumor.
4. Saúde do coração
As gorduras boas da semente de linhaça ajudam a reduzir a pressão arterial , evitam o endurecimento das artérias , baixam o colesterol LDL “ruim” e previnem derrames . Um estudo em pessoas com colesterol alto descobriu que o consumo de três colheres de sopa de pó de linhaça diariamente durante três meses reduziu o colesterol LDL “ruim” em quase 20% e baixou o colesterol total em mais de 15%.
5. Ajuda na digestão
A linhaça contém fibra solúvel e fibra insolúvel.A fibra insolúvel ajuda a estimular o sistema digestivo a mover os resíduos através do intestino e a promover a regularidade intestinal. Os dois tipos de fibra trabalham juntos para apoiar a saúde digestiva
6. Perda de peso
Nozes e sementes ocupam um lugar importante em um plano de dieta para emagrecer e a linhaça é uma delas que pode ser incluída na dieta quando a missão é perder quilos. Um estudo de revisão observou que a linhaça pode promover a perda de peso em pessoas com sobrepeso e obesas.
7. Controla os níveis do colesterol
Ter essas sementes pode ajudar a diminuir o nível de LDL ou colesterol ruim. Um estudo sugere que o consumo diário de linhaça pode ajudar a reduzir o nível de colesterol em 6 a 11%.
Ambas as substâncias se ligam aos ácidos biliares, moléculas anfipáticas sintetizadas a partir do colesterol no fígado, e as removem do corpo pelo trato digestivo.
8. Pode reduzir o risco de diabetes
A linhaça pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue e promover o controle do açúcar no sangue.
De acordo com uma revisão de 25 estudos, a linhaça inteira pode diminuir o açúcar no sangue e prevenir a resistência à insulina , uma condição que prejudica a capacidade do corpo de regular os níveis de açúcar no sangue de forma eficaz.
Este efeito de redução de açúcar no sangue pode ser devido ao teor de fibra solúvel desta semente. Pesquisas mostram que a fibra solúvel retarda a absorção de açúcar no sangue, o que pode reduzir os níveis de açúcar no sangue.
Como tal, a linhaça pode ser particularmente útil se você tiver diabetes tipo 2. Tenha em mente que os benefícios da linhaça para o controle do açúcar no sangue se aplicam principalmente à linhaça inteira, em vez do óleo de linhaça. Isso ocorre porque o óleo de linhaça carece de fibras
9. Reduz a inflamação
ALA e lignanos – os dois principais compostos encontrados nas sementes de linhaça podem reduzir potencialmente a inflamação que leva a certas doenças como o mal de Parkinson e asma. Esses compostos bloqueiam a liberação de agentes pró-inflamatórios que podem contribuir para doenças inflamatórias.
10. Baixa pressão sanguínea
O consumo de linhaça é uma forma natural de reduzir a pressão arterial. Essas sementes também são ricas em potássio, um nutriente que pode ajudar a aliviar a tensão nas paredes dos vasos sanguíneos, o que ajuda a reduzir ainda mais a pressão arterial.
Receita de aspargos assados com semente de linhaça e nozes crocantes
Ingredientes:
1 libra de aspargos frescos e grossos, aparados
1 colher de chá de azeite
Sal marinho
Pimenta preta moída na hora
1 xícara de metades de nozes
1 colher de chá de óleo de coco, derretido
½ colher de chá de açafrão moído
¼ xícara de farinha de linhaça
instruções
Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Combine aspargos, óleo, uma pitada de sal e vários grãos de pimenta em uma assadeira; jogue para revestir. Asse em forno pré-aquecido até ficar macio, crocante e verde brilhante, 10 a 12 minutos.
Misture as nozes, óleo de coco, açafrão e uma pitada de sal e pimenta em uma assadeira forrada com papel manteiga. Brinde a 400 ° F até perfumado, 4 a 6 minutos. Deixe esfriar, cerca de 5 minutos.
Combine a mistura de nozes, farinha de linhaça e uma pitada de sal em um processador de alimentos e pulse até formar migalhas (a mistura deve se parecer com migalhas de pão). Polvilhe ½ xícara de crumble em cima dos aspargos; reserve o crumble restante para outro uso.
Vantagens do consumo da linhaça
Afinal, você pode aproveitar melhor os poderosos benefícios nutricionais através do consumo da linhaça. As sementes de linho se tornaram populares devido ao seu alto teor de ácidos graxos ômega-3, fibras e outros compostos vegetais, que são responsáveis por muitos dos benefícios das sementes. Assim, eles podem ajudar na perda de peso e melhorar o controle de açúcar no sangue, bem como a saúde cardíaca e digestiva.
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