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10 poderosos benefícios do alho e salsa
Você sabia o consumo do alho e salsa pode oferecer uma série de vantagens para a saúde, graças a suas potentes propriedades medicinais? Afinal, você conhece os poderosos benefícios do alho e da salsa?
Até porque, consumir alho e a salsa pode oferecer uma série de benefícios para a saúde, graças a seus poderosos compostos nutricionais. Embora você possa usar alho e salsa na cozinha para adicionar sabor e sabor a saladas ou pratos cozidos, você pode não saber que ambos contêm minerais e vitaminas benéficos.
Além disso, ambos também fazem parte da medicina tradicional à base de plantas, onde os profissionais os recomendam para melhorar a saúde e tratar doenças. A ciência moderna indica que o alho e a salsa fornecem vários fitonutrientes com benefícios potencialmente significativos para a saúde.
Afinal, tanto o alho quanto a salsa fornecem quantidades significativas de vitamina C, que você usa para produzir colágeno e manter o tecido conjuntivo em boas condições. Dez ramos de salsa fresca contêm cerca de 13 miligramas da vitamina, enquanto três dentes de alho fresco fornecem cerca de 3 miligramas.
10 poderosos benefícios do alho e salsa
A popular mistura de alho e salsa tem uma série de efeitos muito benéficos para o nosso organismo. Este condimento, tão simples e tão básico na cozinha mediterrânea, é um molho saudável para o coração, pois tem um poderoso efeito antioxidante e ajuda a baixar os níveis de colesterol e a pressão arterial.
A salsa também contém vitamina K, um importante fator de coagulação, com cerca de 160 microgramas da vitamina em 10 raminhos. Ambas as ervas também fornecem cálcio, que é importante para ossos e dentes saudáveis, com cerca de 15 miligramas em três dentes ou 10 raminhos. Ambos também contêm potássio, importante para rins saudáveis, com 55 e 36 miligramas nessas quantidades de salsa e alho, respectivamente.
O alho tem benefícios anti-inflamatórios e ajuda o sangue a fluir mais facilmente pelo corpo. Vários estudos descobriram que a pressão arterial foi reduzida em 10% quando o participante tomou suplementos de alho. A salsa e o alho parecem melhorar a pressão arterial para aqueles com pressão alta conhecida (hipertensão).
O que é a salsa e o alho?
A salsa é aquela planta aromática delicada e de fragrância intensa que costuma estar presente nas cozinhas. É nativo do Mediterrâneo e também é consumido em várias áreas do Oriente. Há muitas formas de consumir salsa, já que você pode tomá-la em infusões, saladas, carnes… Inclusive acompanhando um molho ou arroz. Se você ainda não o tem presente em sua dieta, recomendamos que você comece hoje.
O alho é um alimento tradicional da nossa gastronomia e seu consumo traz benefícios à saúde. Fundamentalmente porque é muito nutritivo, pois contém minerais e vitaminas como manganês, vitaminas B6 e C, selênio, cálcio, cobre ou potássio, para citar alguns. A verdade é que tem vestígios de praticamente tudo o que é necessário para sobreviver, embora em quantidades ínfimas. Tem poucas calorias e é recomendável incluí-lo como parte de uma dieta equilibrada.
Benefícios para a saúde
Embora você possa usar alho e salsa na culinária para adicionar sabor e sabor a saladas ou pratos cozidos, você pode não saber que ambos contêm minerais e vitaminas benéficos. Ambos também fazem parte da medicina tradicional à base de plantas, onde os profissionais os recomendam para melhorar a saúde e tratar doenças. A ciência moderna indica que o alho e a salsa fornecem vários fitonutrientes com benefícios potencialmente significativos para a saúde.
Tanto o alho quanto a salsa podem oferecer uma série de benefícios para a saúde.
Muitas pessoas que já ouviram falar desses suplementos alimentares se perguntam para que servem exatamente as cápsulas de alho . Graças às propriedades descritas acima, o alho pode ser usado contra muitos problemas e pode ajudar a melhorar certos processos em seu corpo.
Veja a seguir, os 10 poderosos benefícios do alho e salsa para a saúde:
Benefícios do alho
O alho contém compostos que são transformados em lignanas no trato digestivo. As lignanas são fitoestrogênios que também possuem propriedades antioxidantes.
1. O alho é bom para o cérebro
Um benefício do alho cru é que ele contém vitaminas e minerais , incluindo vitamina B6, manganês, selênio, vitamina C, ferro, potássio e cobre. Essa combinação poderosa é especialmente boa para a função cognitiva: a vitamina B6 e o magnésio estão ligados a melhorar o humor e melhorar a saúde do cérebro.
2. Apoia um sistema imunológico saudável
Você tem a vitamina C no alho cru para agradecer por este. Para um reforço de imunidade mais saboroso do que as laranjas, incorpore um pouco de alho cru em suas refeições.
3. É anti-inflamatório
O alho contém sulfetos de alila, um composto anti-inflamatório que combate o câncer que estudos demonstraram diminuir a taxa de crescimento das células cancerígenas. Por ser anti-inflamatório, isso significa que também ajuda a proteger o corpo dos radicais livres.
4. É bom para o fígado
Estudos mostraram que pode proteger o fígado de algumas toxinas e ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Isso ajuda seu corpo a eliminar as toxinas com mais eficiência, o que beneficia todo o corpo em geral.
5. Saúde do coração
De acordo com nutricionistas, consumir alho regularmente está diretamente ligado ao benefício da saúde cardiovascular. O alho é conhecido há muito tempo por reduzir o colesterol e normalizar a pressão arterial.
Além disso, seus efeitos anti-inflamatórios são um grande benefício para diminuir o risco de nosso assassino número um, as doenças cardíacas.
Benefícios da salsa
A salsa tem muitas vitaminas, minerais e antioxidantes que podem fornecer importantes benefícios à saúde. É uma fonte particularmente rica de vitamina K. Uma única colher de sopa de salsa fresca picada fornece mais de 70% da ingestão diária recomendada.
A salsa também contém uma boa quantidade de vitamina A e antioxidantes conhecidos como flavonóides. Os outros benefícios para a saúde que a salsa pode fornecer incluem:
1. Combate a inflamação
A salsa é rica em antioxidantes como vitamina C, A e E, que ajuda a aliviar a inflamação. Isso pode ser importante para quem tem artrite, que é uma inflamação das articulações.
2. Fortalece os Ossos
Dez ramos de salsa são suficientes para atingir sua dose diária de vitamina K. A vitamina K ajuda a produzir a proteína para os ossos e a coagulação do sangue, o que ajuda a proteger contra fraturas ósseas.
3. Ajuda na digestão
A salsa contém compostos que permitem a expulsão de gases do corpo. Isso pode ajudar na digestão e reduzir o inchaço.
4. Ajuda com infecções da bexiga
A salsa contém substâncias químicas que causam contração muscular no intestino, bexiga e útero. É por isso que os homeopatas usam salsa para tratar infecções do trato urinário, pedras nos rins e na bexiga e cólicas menstruais.
5. Previne linhas e rugas
A salsa é rica em vitamina C , que produz colágeno. O colágeno é o que dá à pele sua estrutura e força, então comer salsa pode ajudar sua pele.
Como consumir alho e salsa
Muitos dos estudos sobre o alho são baseados em um alto consumo de dentes de alho. Além disso, se você quiser aproveitar ao máximo os benefícios do alho, talvez seja necessário mordiscá-lo cru, o que não é a tarefa mais fácil para todos nós.
E a maioria de nós, quando comemos salsa, polvilhamos pequenas quantidades como guarnição ou adicionamos a saladas. Portanto, se algum dos benefícios desta lista falar com você e você estiver interessado em consumir quantidades maiores de alho ou salsa, é super fácil tomá-lo em forma de suplemento .
Possíveis efeitos colaterais ao consumir alho e salsa
Como alimento e tempero natural amplamente consumido, o alho é considerado muito seguro, mesmo durante a gravidez. Mas os potenciais efeitos de afinamento do sangue do alho podem causar sangramento descontrolado durante a cirurgia ou trabalho de parto e parto.
Você não deve tomar alho antes, durante ou após o trabalho de parto e parto ou uma cesariana. O alho também pode interagir negativamente com certos medicamentos, como anticoagulantes como Coumadin, insulina, ciclosporina e saquinavir.
O alho pode aumentar a liberação de insulina e diminuir os níveis de açúcar no sangue, além de reduzir a absorção de iodo, o que pode levar ao hipotireoidismo, você não deve ingerir grandes quantidades de alho que excedam a quantidade normal de alho que você pode consumir em sua dieta diária.
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