10 incríveis benefícios do suco de cenoura

Beber suco de cenoura pode trazer vantagens incríveis. Afinal, você conhece os incríveis benefícios do suco de cenoura? O consumo do suco de cenoura pode trazer benefícios incríveis para a saúde.

Até porque, a cenoura é incrivelmente nutritiva, fornecendo potássio, vários carotenóides e vitaminas A, C e K. Além de ser uma bebida muito apreciada devido ao seu excelente sabor e o altíssimo poder nutricional, o suco de cenoura oferece benefícios impressionantes para a saúde.

Por isso, beber esse suco vegetal pode ajudar a melhorar a saúde dos olhos, estimular o sistema imunológico e fortalecer a pele. Trata-se de uma bebida saudável. Baixo teor de açúcar e cheio de vitamina C , o suco de cenoura tem muitas qualidades do superalimento e tem um sabor um pouco mais doce do que o suco verde .

Além disso, consumir suco de cenoura aumenta o status antioxidante do seu corpo. A ingestão oral de suco de cenoura também está ligada à redução do estresse oxidativo e da inflamação.

O suco de cenoura proporciona um começo colorido e nutritivo para o seu dia. além disso, um copo dele oferece nutrição valiosa e um sabor levemente adocicado e terroso que você conhecerá imediatamente.

10 incríveis benefícios do suco de cenoura

Os potenciais benefícios de usos do suco de cenoura devem-se especialmente a seus incríveis compostos nutricionais. O suco de cenoura tem um perfil nutricional importante.

Um de seus principais nutrientes é o betacaroteno, fonte de vitamina A conhecida por seus benefícios à saúde. O suco também é uma rica fonte de potássio , vitamina C e folato. Existem outros nutrientes essenciais que o suco contém. Mas antes de discuti-los, vamos dar uma olhada no que a ciência tem a dizer sobre o suco de cenoura.

O que é o suco de cenoura?

O suco de cenoura proporciona um começo colorido e nutritivo para o seu dia. Um copo dele oferece nutrição valiosa e um sabor levemente adocicado e terroso que você conhecerá imediatamente.

Daucus carota sativus é a cenoura domesticada, e não se parece em nada com sua ancestral, a cenoura selvagem, conhecida como Daucus carota . A cenoura selvagem é nativa de muitas partes da Ásia, Europa e norte da África, mas a domesticação começou no planalto iraniano há cerca de cinco mil anos. Esta área de alta altitude é onde o Afeganistão, Irã e Paquistão existem hoje.

Grupos nesta região começaram a favorecer as plantas com base em sua cor e sabor, eventualmente cultivando duas variedades principais: a cenoura oriental/asiática, que é roxa ou vermelho-alaranjada escura, e a cenoura ocidental, que é laranja, branca ou amarela escura .

Benefícios para a saúde

Você pode obter uma séie de vantagens extraordinários para a saúde ao consumir suco de cenoura.

As cenouras são cheias de betacaroteno e vitamina A, antioxidantes fortes que ajudam a proteger suas células contra danos e reduzem o risco de algumas doenças.

O betacaroteno no suco de cenoura é um poderoso antioxidante. Pode ajudar a reduzir o risco de câncer e prevenir complicações cardíacas. A fibra no suco pode diminuir os níveis de glicose no sangue e pode ajudar na perda de peso. Os outros nutrientes importantes da bebida podem promover imunidade e saúde da pele.

Veja a seguir, os10 incríveis benefícios do suco de cenoura para a saúde:

1. Melhora a visão

A vitamina A, em quantidades recomendadas, é essencial para uma boa visão, e a cenoura oferece o nutriente em abundância. Se uma pessoa é privada de vitamina A por muito tempo, os segmentos externos dos fotorreceptores dos olhos começam a se deteriorar. O suco de cenoura contém luteína, um poderoso antioxidante.

2. Saúde do coração

Bebeber suco de cenoura pode ajudar a diminuir suas chances de complicações cardiovasculares. As cenouras contêm vitamina E e outros antioxidantes, que podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol, regular a pressão arterial e diminuir as chances de aterosclerose e doenças cardíacas.

3. Aumenta a imunidade

O suco de cenoura pode dar um impulso ao seu sistema imunológico. Ambas as vitaminas A e C encontradas no suco de cenoura agem como antioxidantes e protegem as células imunológicas dos danos dos radicais livres.

Além disso, este suco é uma rica fonte de vitamina B6 , fornecendo mais de 30% do VD em 1 xícara (240 mL). A vitamina B6 não é apenas necessária para uma resposta imunológica ideal, mas a deficiência dela também está ligada ao enfraquecimento da imunidade.

4. Poderosa fonte de energia

Manter-se hidratado é essencial para manter um nível de energia saudável e o suco de cenoura pode ajudá-lo a conseguir isso, fornecendo ao seu corpo os nutrientes necessários. Além disso, uma xícara da coisa tem apenas 80 calorias, o que a torna uma excelente escolha, quer você esteja bebendo sozinho para um impulso à tarde ou tomando junto com uma refeição completa.

5. Ajuda manter um nível de energia saudável

Embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar, um estudo publicado no The American Journal of Medicine descobriu que sucos de frutas e vegetais podem melhorar a função cognitiva geral e reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer. Os cientistas levantaram a hipótese de que isso se deve aos compostos anti-inflamatórios e antioxidantes que eles contêm.

6. Reduz o risco de doenças cardíacas e derrames

O suco de cenoura é conhecido por reduzir as doenças cardiovasculares. Isso ocorre porque o suco de cenoura normalmente tem um alto teor de antioxidantes. O suco de cenoura também é conhecido por diminuir os níveis de colesterol em seu corpo, minimizando assim as chances de doenças cardíacas.

Além disso, o suco de cenoura normalmente aumenta a produção de bile, aumentando assim a capacidade do corpo de digerir a gordura.

7. Saúde bucal

O suco de cenoura geralmente ajuda seu corpo a melhorar a imunidade, incluindo a capacidade do corpo de combater as bactérias que normalmente entram pela boca e vivem nas gengivas e dentes.

Existem certos minerais que normalmente estão nas cenouras que podem ajudar a combater as cáries e a cárie dentária.

8. Perda de peso

A fibra no suco de cenoura pode ajudar na perda de peso. A pesquisa recomenda a ingestão adequada de fibras para perder o excesso de peso (especialmente do abdômen).

O suco de cenoura também é baixo em calorias. Por isso, contribui para uma adição confortável a uma dieta de perda de peso.

9. Ajuda no tratamento do diabetes

Suco de cenoura fermentado com uma bactéria particular ( Lactobacillus plantarum NCU110) foi encontrado para aliviar os sintomas de diabetes tipo 2 em ratos. No entanto, não sabemos quão bem o suco de cenoura não fermentado funciona a esse respeito. Além disso, são necessários mais estudos em humanos para entender melhor o potencial antidiabético do suco de cenoura.

10. Pode melhorar a saúde do cérebro

O betacaroteno no suco também aumenta a cognição e reduz o risco a longo prazo de problemas de memória relacionados à idade. Uma razão é sua capacidade de combater o estresse oxidativo que pode danificar as células cerebrais.

Como preparar o suco de cenoura

Ingredientes:

7 – 9 cenouras grandes
1/4 de abacaxi (cerca de 1 xícara ), só a polpa
botão de 1 polegada de gengibre, descascado

Preparo: Esfregue e lave bem as cenouras. Suco de acordo com o seu equipamento e aproveite.

Riscos potenciais do suco de cenoura

O suco de cenoura contém mais betacaroteno do que as cenouras cruas. Beber muito suco de cenoura pode levar à carotenemia, uma condição temporária em que a pele adquire um tom amarelado devido ao excesso de betacaroteno no sangue.

Para aproveitar os benefícios do suco de cenoura sem consumir muita vitamina A ou beta-caroteno, não beba mais do que meio copo – ou 4 onças por dia.

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