10 benefícios surpreendentes do consumo do amendoim

Sabe quais são as vantagens poderosas ao comer amendoim? Afinal, esse alimento possui prpriedades nutricionais impressionantes. Por isso, o consumo do amendoim pode trazer benefícios surpreendentes. Consumir amendoim pode oferecer uma série de vantagens para a saúde do seu corpo.

Até porque, esse super alimento possui poderosas fontes nutricionais, especialmente boa de gorduras, proteínas e fibras saudáveis. Aproveitar os benefícios surpreendentes do consumo do amendoim, pode aumentar significadamente a sua energia, graças a seus poderosos compostos nutricionais.

Assim, o amendoim, além ser um alimento extremamente nutritivo, também é usado onde os profissionais o recomenda para melhorar a saúde, fornecendo vários fitonutrientes com benefícios potencialmente significativos.

Além disso, a mistura de gorduras saudáveis, proteínas e fibras no amendoim fornecem benefícios nutricionais e fazem a pessoa se sentir mais saciada por mais tempo. Isso torna o amendoim um lanche saudável e ideal quando as pessoas os comparam com batatas fritas, biscoitos e outros alimentos com carboidratos simples.

As potenciais vantagens ao consumir amendoim incluem os ácidos graxos, uma parte essencial de qualquer dieta. Até porque, a maioria das gorduras do amendoim são ácidos graxos mono e poliinsaturados, que são um tipo de gordura saudável. Esses são alguns dos benefícios incríveis que o consumo do amendoim pode oferecer para a saúde.

10 benefícios surpreendentes do consumo do amendoim

Você pode obter benefícios surpreendentes do consumo do amendoim. Assim como aproveitar as potenciais vantagens do uso do amendoim? O amendoim cru é a variedade mais saudável. O uso da manteiga de amendoim também é uma ótima escolha, oferecendo um perfil nutricional saudável e uma gama de benefícios para a saúde.

Além disso, existem várias formas de obter os benefícios do uso do amendoim. Além da manteiga, ele pode ser consumido cru, também pode ser usado a pasta de amendoim, no café da manhã.

Os antioxidantes ajudam a proteger as células do corpo contra os danos dos radicais livres. Os produtores geralmente removem as cascas da maioria dos amendoins torrados ou salgados.

Você pode desfrutar de amendoim e manteiga de amendoim com moderação como um lanche ao longo do dia. Nas refeições principais, o amendoim é um ótimo complemento para saladas ou pratos tailandeses.

O que é o amendoim?

Amendoim ( Arachis hypogaea ) é uma leguminosa originária da América do Sul. Eles têm uma variedade de nomes, como amendoim, nozes e goobers. Apesar do nome, o amendoim não tem relação com as nozes. Como uma leguminosa, eles estão relacionados ao feijão, lentilha e soja.

Nos Estados Unidos, o amendoim raramente é comido cru. Em vez disso, são mais frequentemente consumidos torrados ou como manteiga de amendoim. Outros produtos de amendoim incluem óleo de amendoim, farinha e proteína. Esses produtos são usados ​​em uma variedade de alimentos, como sobremesas, bolos, doces, salgadinhos e molhos.

Benefícios para a saúde

Os amendoins são uma excelente fonte de biotina. A biotina é tecnicamente considerada parte do complexo da vitamina B, mas também foi chamada de vitamina H no passado. Independentemente de como você a chame, a biotina é um nutriente extremamente benéfico para o seu bem-estar fisiológico.

A biotina está envolvida em dezenas de reações enzimáticas no corpo, incluindo processos que regulam a expressão de seus genes. Veja como aproveitar os 10 benefícioa surpreendentes do consumo do amendoim:

1. O uso do amendoim favorece a saúde do coração

Os amendoins às vezes têm uma má reputação por causa de seu alto teor de gordura. No entanto, os tipos de gorduras do amendoim são, na verdade, a variedade saudável para o coração. Por exemplo, o amendoim contém 80% de gordura insaturada a 20% de gordura saturada, um perfil semelhante ao azeite.

O tipo de gordura insaturada é predominantemente monoinsaturada, que tem sido associada a um menor risco cardiovascular. Consumir muitas gorduras monoinsaturadas em sua dieta promove o processo de limpeza das artérias que mantém seu sangue fluindo bem e reduz o risco de ataque cardíaco ou derrame.

2. O amendoim possui poderosas fontes de antioxidantes

Os antioxidantes são uma classe de moléculas que neutralizam os radicais livres, as moléculas instáveis ​​que podem causar danos às células. A atividade excessiva dos radicais livres foi sugerida como um possível mecanismo para a formação de células cancerosas, o que significa que obter muitos antioxidantes pode diminuir o risco de câncer.

O amendoim é uma fonte potente, mas menos conhecida, do nutriente. Comer amendoim ou manteiga de amendoim rotineiramente pode aumentar o consumo de resveratrol, potencializando seu poder antioxidante benéfico.

3. Benefícios do uso do amendoim contra cálculos biliares

Como o nome indica, os cálculos biliares são pequenas partículas que se formam na vesícula biliar. Certas pessoas correm maior risco de cálculos biliares, incluindo mulheres, indivíduos com sobrepeso, pessoas com mais de 40 anos e aqueles com uma dieta rica em calorias e carboidratos refinados. Em um estudo de longo prazo com enfermeiras, os cientistas descobriram que comer altos níveis de nozes – especialmente amendoim – reduziu o risco de cálculos biliares em 25%.

4. O amendoim possui poderosas fontes de cobre

O uso do amendoim pode suprir a falta de cobre no organismo. O cobre é um mineral que é considerado um micronutriente essencial. Embora muitas vezes esquecido em considerações dietéticas, o cobre é necessário para vários processos fisiológicos importantes.

Em particular, o cobre é uma parte crucial das enzimas que governam a produção de energia e a atividade neural. No sistema nervoso, o cobre é necessário para que os neurônios criem a bainha de mielina que envolve seus axônios e aumenta a velocidade da transmissão neural.

5. Consumo do amendoim controla os níveis de açúcar no sangue

Um punhado de amendoins nos fornece 35% da quantidade recomendada de manganês , um mineral muito importante que nos ajuda a metabolizar carboidratos e gorduras. Além disso, o manganês está envolvido na absorção do cálcio e nos ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.

6. Comer amendoim previne complicações durante a gravidez

Você certamente já ouviu falar sobre a importância vital do ácido fólico durante a gravidez . Em muitas investigações científicas, descobriu-se que as mulheres que ingeriram pelo menos 500 miligramas de ácido fólico durante a gravidez reduziram as chances de o feto apresentar alterações graves no tubo neural. A diferença, segundo esses estudos, era de mais de 70% a favor de quem tomava essa quantidade de ácido fólico. Bem, o amendoim é rico nesse nutriente.

7. Aumenta a memória

Nossa saúde mental e cognitiva também se beneficia se comermos amendoim . O consumo do amendoim traz uma série de benefícios para a memória, através dos nutrientes essenciais, vitamina 3 e niacina, que proporcionam melhor saúde para nossos neurônios , aumentando a capacidade de reter dados.

8. Uso do amendoim reduz os níveis de colesterol

O uso do amendoim pode oferecer vantagens poderosas na redução do colesterol. Os mesmos nutrientes que protegem nosso cérebro são aqueles que nos ajudam, por sua vez, a regular e manter níveis ideais de colesterol . Além disso, o teor de cobre do amendoim evita que os níveis de colesterol ruim aumentem enquanto aumenta os níveis de colesterol bom.

9. Comer amendoim combate os sintomas da depressão

Já falamos em muitas ocasiões sobre a depressão , suas causas e sintomas comuns. Um dos nutrientes que muito ajudam a evitar ou superar essa condição psicológica é o triptofano , um aminoácido essencial que regula a produção de serotonina , hormônio que, entre outras coisas, melhora o nosso humor e nos traz bem-estar.

Pessoas com depressão têm níveis de serotonina mais baixos do que o normal. Graças ao triptofano, podemos fazer nosso cérebro produzir mais desse hormônio .

10. O consumo do amendoim melhora a saúde cognitiva e previne a demência

A niacina, presente no amendoim, é um dos nutrientes mais importantes para a saúde de nossas conexões neurais . Pessoas que consomem esse nutriente têm até 65% menos probabilidade de sofrer de distúrbios cognitivos, como demência ou Alzheimer . Um pequeno punhado de amendoim diariamente fornece até 30% do valor diário recomendado de niacina.

O amendoim é ingrediente delicioso a considerar

Como vimos, entre as propriedades do amendoim encontramos várias que se referem ao facto de ser uma fonte de gorduras saudáveis, mas também é fácil de utilizar este ingrediente em muitos pratos. Quer na sua forma original quer através da pasta de amendoim, podemos utilizá-la como complemento de snacks, sobremesas e primeiros pratos.

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