13 incríveis benefícios do chá de alcachofra

Amigo do fígado, digestivo e purificador. O uso do chá de alcachofra pode trazer benefícios incríveis para a saúde. Como obter os benefícios incríveis através do uso do chá de alcachofra? As vantagens do consumo do chá de alcachofra são excelentes. O chá de alcachofra é uma bebida feita com infusão de ervas derivada da alcachofra, um membro da família do cardo. É feito principalmente fervendo partes da alcachofra em água e depois bebendo a infusão.

Até porque, a alcachofra é uma excelente fonte de fibras, cálcio e fósforo, embora também contenha outros minerais como potássio , ferro, magnésio e zinco. Mas não é só isso, entre as vitaminas que este vegetal completo contém, destaca-se a presença da vitamina B1, assim como pequenas quantidades de vitaminas C, B3, B5 e B6.

Embora a alcachofra seja perfeita para preparar todos os tipos de pratos, como sopas, saladas ou ensopados, uma das formas mais populares de aproveitar suas propriedades medicinais é a infusão, pois ajuda a preservar a maior parte de seus nutrientes.

Você pode obter vantagens excelentes ao beber chá de alcachofra. Assim, o uso do chá de alcachofra regularmente aumenta a secreção biliar e o suprimento de sangue para o fígado, o que permite uma melhor digestão dos alimentos. Graças aos seus ingredientes ativos cinaropicrina e cinarina, também permite a regeneração das células do fígado e atenua o impacto que o álcool e outras substâncias tóxicas têm sobre elas.

Entre os seus benefícios para a saúde , destaca-se a sua ação purificadora e eliminação de resíduos do organismo, sendo um excelente vegetal para o fígado e para a eliminação de gorduras e colesterol.

13 incríveis benefícios de uso da alcachofra

Você pode obter benefícios incríveis através do uso do chá de alcachofra. As vantagens do consumo da alcachofra são várias, se não é o seu vegetal favorito, você pode optar por outra forma de consumir alcachofra e aproveitar todos os seus benefícios com as cápsulas de folhas de alcachofra.

Além disso, você pode pegar alcachofras cozidas e beber o líquido resultante que absorve as propriedades deste vegetal e é muito purificador.

Você também pode beber o chá ou suco de alcachofra, ideal para o verão, pois é hidratante, refrescante e com os mesmos benefícios do vegetal, mas mais fácil de preparar.

O que o chá de alcachofra?

O chá de alcachofra é feito de folhas de alcachofra ferventes em água e deixando-as em infusão. Você pode fazer o seu próprio ou comprar os saquinhos de chá. Embora isso possa parecer um ‘novo’ chá, o chá de alcachofra há muito é um alimento básico na cultura vietnamita.

A alcachofra é um alimento fresco, sazonal, rico e saudável que devemos incluir em nossa dieta. É a vez da alcachofra, que é consumida entre os meses de novembro e março.

A alcachofra é um legume muito antigo, verde ou roxo consoante o tipo, que tem propriedades fantásticas, graças à sua composição. A alcachofra é um vegetal que pode ser sua melhor arma para combater diversos problemas de saúde. Suas grandes contribuições em vitaminas, minerais, antioxidantes, etc. juntamente com o seu excelente sabor fazem dela a estrela de muitos pratos em todo o mundo.

Contém cinarina , que é uma substância que estimula a secreção da bile, o que favorece a digestão das gorduras. Mas cuidado! A gordura que você está ingerindo naquele momento, ou seja, enquanto come as alcachofras, não a gordura que você armazenou em seu corpo.

Chá de alcachofra

O chá de alcachofra rico em nutrientes contém vitaminas, folato e minerais como fósforo , zinco e ferro que trazem benefícios para a saúde do fígado e ajudam a desintoxicar o corpo. Outros benefícios para a saúde do chá de alcachofra podem incluir a redução da pressão arterial, auxiliando na perda de peso e otimizando os processos digestivos, para citar alguns.

Benefícios do consumo do chá de alcachofra para a saúde

Os potenciais benefícios do uso do chá de alcachofra, devem-se especialmente a seus incríveis compostos nutricionais. A alcachofra possui uma grande variedade de benefícios para o corpo que a tornam um vegetal especialmente indicado para a perda de peso.

Incluir alcachofras em sua dieta fará com que você desfrute de um alimento com uma infinidade de propriedades benéficas para você e seus entes queridos. Conhecemos os grandes aportes de benefícios que a alcachofra proporciona, veja a seguir, os 13 incríveis benefícios do uso do chá de alcachofra:

1. Benefícios do uso da alcachofra para o fígado

Outro de seus principais benefícios é que ajuda a regular a produção e secreção da bile que vem da vesícula biliar. Isso torna seu consumo especialmente importante para prevenir doenças do fígado , como cirrose ou hepatite.

O consumo da alcachofra ajuda a regular o rim e a melhorar o seu funcionamento. Além disso, elimina a retenção de líquidos e elimina toxinas e resíduos. É muito eficaz, por sua vez, para regular o ácido úrico e mantê-lo em níveis normais.

2. Comer alcachofra ajuda a prevenir doenças cardiovasculares

Graças à grande quantidade de antioxidantes presentes na alcachofra, o seu consumo é considerada uma excelente opção terapêutica para combater doenças cardiovasculares . Diferentes estudos demonstraram a influência do consumo de alcachofra na melhoria do estado dos doentes com este tipo de doença, pelo que o potencial da alcachofra a nível terapêutico não deixa margem para dúvidas.

3. Proteção contra alguns tipos de câncer

A inulina, uma substância presente na alcachofra, demonstrou ajudar a nos proteger contra diferentes tipos de câncer , como o câncer de cólon, de acordo com vários estudos. Atualmente, o câncer é uma das doenças que mais causa mortalidade em escala global, por isso a alcachofra e seus benefícios podem ajudar a frear o avanço progressivo dessa doença.

4. Consumo da alcachofra no combate à hipertensão

A alcachofra sempre foi considerada o remédio natural contra a hipertensão . Graças ao alto teor de potássio e às propriedades diuréticas que mencionamos anteriormente, são reconhecidos os benefícios da alcachofra neste aspecto. Ajudando a eliminar o excesso de líquidos em nosso corpo, é possível diminuir a tensão de nossas artérias.

5. Controle da pressão arterial

A pressão alta , ou hipertensão, pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames. Um estudo mostrou que o suco de folhas de alcachofra ajudou a regular a pressão sanguínea em pessoas com pressão alta leve . Embora os estudos ainda estejam em seus estágios iniciais, os pesquisadores acreditam que os altos níveis de potássio nas alcachofras podem ser um fator que contribui para esse efeito.

6. Reduz o colesterol

Estudos iniciais sugerem que o extrato de folha de alcachofra pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol . Como as pesquisas sobre esses efeitos foram limitadas e os tamanhos das amostras relativamente pequenos, as alcachofras ainda não são recomendadas como tratamento para o colesterol alto.

7. Poderosos nutrientes e antioxidantes

De acordo com o USDA, uma alcachofra de tamanho médio também fornece quase 20% dos valores médios diários de folato e vitamina K, bem como cerca de 10% dos valores diários recomendados de vitamina C, magnésio, manganês e potássio.

8. Pode melhorar a saúde digestiva

Existem algumas maneiras pelas quais comer alcachofras pode ajudar seu sistema digestivo. Você sabe que eles têm muita fibra que ajuda a mantê-lo cheio e regular, mas as alcachofras também são ricas em inulina, que é uma forma de fibra que ajuda a manter um intestino saudável. A inulina é um prebiótico, o que significa que é um tipo de fibra que bactérias probióticas benéficas alimentam em seu intestino.

9. O consumo da alcachofra pode estabilizar o açúcar no sangue

Comer alimentos ricos em fibras também auxiliam sua dieta em termos de controle de açúcar no sangue, diminuindo a absorção de açúcares. Algumas pesquisas sugerem que o extrato de folha de alcachofra também pode ser útil para pessoas com diabetes, mas a maioria dos estudos é pequena ou foi realizada em roedores em vez de humanos.

10. Pode aliviar os sintomas da SII

O extrato de folha de alcachofra pode ajudar a acalmar os sintomas da SII, mostram algumas pesquisas . No entanto, pode depender de que tipo de sintomas da SII você tem (como constipação, diarreia ou ambos), porque não conhecemos o mecanismo de ação e, às vezes, as fibras podem agravar a SII.

11. Melhora a saúde da pele

As alcachofras são super ricas em antioxidantes, comer alcachofra melhora a saúde e a aparência da pele e retardam o envelhecimento da pele. Eles também são ricos em vitamina C, que é um dos maiores contribuintes para o desenvolvimento saudável do colágeno. E como as alcachofras ajudam na desintoxicação, isso também se reflete na saúde da pele – já que eliminar as toxinas do corpo é uma maneira de melhorar a aparência da pele.

12. O consumo da alcachofra pode beneficiar o cabelo

Sendo uma rica fonte de vitaminas A, B e C, bem como fósforo e cálcio – as alcachofras revivem o cabelo seco e sem brilho e dão-lhe uma aparência brilhante e saltitante.

Você pode ferver as folhas verdes de alcachofra por cerca de meia hora. Deixe a solução esfriar e depois coe. Massageie no couro cabeludo . Você pode deixá-lo durante a noite e lavar com água morna pela manhã. Isso não apenas melhora a aparência do seu cabelo, mas também trata outros problemas capilares, como caspa e couro cabeludo seco.

13. Consumir alcachofra ajuda no tratamento do diabetes

Sendo vegetais ricos em fibras, as alcachofras podem manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, o que é muito importante para os diabéticos. A fibra permite que a glicose seja absorvida pelo sangue mais lentamente, evitando picos repentinos nos níveis de açúcar no sangue. De acordo com um estudo, a alcachofra de Jerusalém pode melhorar a secreção de insulina em humanos diabéticos.

Verificou-se também que o extrato de alcachofra inibe a atividade da α-glucosidase, que é uma enzima que decompõe o amido em glicose e pode aumentar os níveis de açúcar no sangue.

Como usar a alcachofra

Ao comprar alcachofras, procure aquelas que tenham um toque pesado e folhas firmes e bem compactadas. Um sinal revelador de frescor é se as folhas fizerem um pequeno som de rangido quando você as esfregar.

Você não precisa ser um chef habilidoso para cozinhar alcachofras, o que não é necessariamente difícil. No entanto, o tempo de cozimento das alcachofras é maior do que para outros vegetais. Para começar, coloque uma alcachofra lavada de lado em uma tábua de corte e corte a parte superior de uma polegada e meia. Em seguida, corte o caule. Coloque a alcachofra aparada em uma tigela. Regue com limão espremido na hora para evitar escurecimento.

Receita do suco de alcachofra

Ingredientes:
Original
4 Porções
Selecione todos os ingredientes
1 fatia de abacaxi
1 alcachofra, só as folhas
1/2 litros de água
2 talos de aipo
1 raminho de salsa

Preparação:
Lave e desinfete todos os ingredientes.
Adicione a água, 5 folhas de alcachofra, a rodela de abacaxi (1 cm de largura), a salsinha e os dois talos de aipo, liquidifique.
Quando tudo estiver bem liquefeito coe para retirar os restos de alcachofra.

Quais as vantagens de beber chá de alcachofra?

Os benefícios de uso do chá de alcachofra são excelentes. As alcachofras são um dos legumes com mais nutrientes que existem, e há que aproveitar a época, quando estão mais frescas e saborosas.

Outra das vantagens das alcachofras é que não contêm muitas calorias nem proteínas, cerca de 60 por peça das primeiras e cerca de 4 gramas das últimas, e não contêm gordura, pelo que são recomendadas para a perda de peso. dietas.

Eles possuem uma boa quantidade e variedade de vitaminas e minerais, mas o que os nutricionistas mais valorizam nesse vegetal é a quantidade considerável de fibras que ele contém.

O chá de alcachofra tem um sabor levemente adocicado de vegetais ou ervas no coração desta maravilhosa infusão de ervas. Há um pouco de terra, mas muito pouca amargura para acompanhar. Quando você junta tudo, obtém uma xícara de chá de ervas incrivelmente suave e potável.

Este vegetal único, de sabor delicado, tem múltiplos benefícios para a saúde. Aqui estão 13 razões pelas quais você deve incluí-lo em sua dieta. Sem dúvida, a coisa mais fácil e saudável a fazer é cozinhá-los para provar a parte carnuda das pétalas e do coração e temperar com um leve vinagrete. Outro prato suculento é o

Para aproveitar ao máximo os benefícios à saúde listados acima, é importante aprender a fazer o chá de alcachofra. Dessa forma, você poderá prepará-lo em sua própria casa.

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