8 incríveis beneficios das sementes de chia

Consumir sementes é uma forma saudável de obter uma série de vantagens para a saúde. Afinal, a semente de chia é rica em gorduras saudáveis, isso mostra que as sementes de chia pode trazer beneficios incríveis para a saúde, através de suas vitaminas, proteínas e minerais, o seu uso ajuda a manter a saúde do intestino, ganho de massa muscular e muito mais.

Além disso, a semente de chia é rica em ácido α -linolênico, o precursor biológico do ácido eicosapentaenóico, um ácido graxo poliinsaturado e ácido docosahexaenóico. Como o corpo não pode sintetizar o ácido α -linolênico, a chia tem um papel recém-descoberto e instrumental na dieta.

A fibra nas sementes de chia é principalmente fibra solúvel e mucilagem, a substância responsável pela textura pegajosa das sementes de chia umedecidas. Até porque, essas fibras podem ajudar a diminuir o colesterol LDL e retardar a digestão, o que pode evitar picos de açúcar no sangue após uma refeição e promover uma sensação de saciedade.

Além disso, o consumo das sementes de chia podem favorecer a saúde digestiva, os níveis sanguíneos de ômega-3 saudáveis ​​​​para o coração e os fatores de risco para doenças cardíacas e diabetes.

8 incríveis beneficios das sementes de chia

Afinal, você pode obter beneficios incríveis através do consumo das sementes de chia para a saúde. Isso porque, as sementes de chia contêm incríveis quantidades de fibras e ácidos graxos ômega-3, muita proteína de alta qualidade e vários minerais e antioxidantes essenciais.

Os potenciais benefícios do consumo da semente de chia, devem-se especialmente as suas incríveis propriedades medicinais. Um delesé o óleo de semente de Chia, rico em ácido linoleico (Ômega 6) e ácido linolênico (Ômega 3), perfazendo cerca de 80-90%. Nenhum desses ácidos graxos é produzido no corpo e é encontrado em óleos vegetais e de sementes.

Enfim, ambos estão envolvidos na regulação da pressão arterial e nas respostas inflamatórias, o que é importante na proteção contra doenças cardíacas e outras doenças, incluindo as que envolvem a pele.

O que são as sementes de chia?

As sementes de chia ( Salvia hispanica ), também chamadas de Salba chia ou chia mexicana, são as sementes comestíveis de uma planta com flores da família das mentas. Nativas do México e da Guatemala, as sementes têm uma longa história. Eles eram uma cultura vital nas antigas culturas astecas e mesoamericanas. As sementes tinham aplicações medicinais e compunham uma parte importante da dieta das pessoas.

Hoje, a chia cresce comercialmente em muitos países, incluindo México, Guatemala, Peru, Argentina, Austrália e Estados Unidos. As sementes são amplamente reconhecidas como uma adição rica em nutrientes para dietas saudáveis.

Composição de chia

Nos últimos anos, sua popularidade disparou e não foi em vão, pois as sementes de chia proporcionam muitos benefícios ao organismo . Em 28 gramas de sementes de chia você pode encontrar:

• 137 calorias e apenas 1 grama de carboidratos digeríveis
• 11 gramas de fibra
• 4 gramas de proteína
• 9 gramas de gorduras das quais 5 são ômega 3
• 18% de cálcio da quantidade diária recomendada
• 30% manganês
• 30% de magnésio
• 27% de fósforo
• Zinco, vitamina B1, B2 e B3; além de ser rico em potássio

Uma porção de sementes de chia secas é de cerca de 2,5 colheres de sopa. Isso tem 140 calorias, 5 gramas de proteína, 10 gramas de fibra, 12 gramas de carboidratos e 9 gramas de gordura, dos quais 8 gramas são gorduras saudáveis ​​para o coração.

Benefícios para a saúde da semente de chia

Os benefícios para a saúde da semente de chia fizeram com que as pessoas as considerassem um superalimento. As sementes de chia são embaladas com ácidos graxos ômega-3 essenciais, fibras alimentares, proteínas, antioxidantes e minerais como o cálcio. Esses nutrientes oferecem uma série de benefícios, como aumentar a perda de peso para controlar os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, eles também apoiam a saúde dos ossos, aumentam o metabolismo e reduzem a inflamação. Veja a seguir, os 8 incríveis beneficios das sementes de chia, e o que o seu uso pode ofercer para a nossa saúde:

1. Favorece a perda de peso

A perda de peso é provavelmente a razão número um pela qual a maioria das pessoade peso. Tudo depende dos nossos hábitos alimentares e estilo de vida. No entanto, o que torna as sementes de chia um bom alimento para perda de peso é o excelente teor de fibras. Uma ingestão normal de sementes de chia por dia, que equivale a 25 a 38 gramas por dia, pode ajudar muito a perder esses quilos. As sementes também são encontradas para reduzir a gordura da barriga.

2. Prevenir a prisão de ventre

Por serem embaladas com fibras, especialmente fibras insolúveis, as sementes de chia se transformam em um gel quando entram em contato com a água. Isso aumenta as fezes e ajuda os movimentos intestinais, aliviando assim a constipação. A fibra também foi encontrada para melhorar a digestão.

3. Aumenta a enegia durante os exercícios

Os treinos podem ser cansativos às vezes. Mas com sementes de chia, isso não deve ser mais um problema. Dada a quantidade de ômega-3 que eles contêm, as sementes de chia podem ser usadas para sustentar a energia.

Tomar sementes de chia algumas horas antes de um treino intenso pode fornecer combustível ao corpo depois que os carboidratos queimam. As sementes de chia, quando tomadas após o treino, podem fornecer proteínas que ajudam a reparar os tecidos.

4. Melhora o humor

Acredita-se que a chia, considerada um superalimento, melhore seu humor com o consumo regular. De acordo com um estudo de Pittsburgh, os ácidos graxos ômega-3, associados à melhora do humor e do comportamento. Consumir sementes de chia também pode ajudá-lo a combater a depressão.

5. Rico em antioxidantes

Todos nós sabemos a importância dos antioxidantes. E as sementes de chia as têm em abundância. Os antioxidantes não são bons apenas para as células, mas também para a pele – pois ajudam a retardar os sinais de envelhecimento. Os antioxidantes nas sementes de chia também reduzem o risco de câncer e doenças cardíacas. Um alto teor de antioxidantes é o que torna as sementes de chia mais estáveis ​​​​em prateleira do que outras sementes.

6. Controle da diabetes

Outro benefício das sementes de chia é que elas podem estabilizar o açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina. Isso reduz a chance de picos e falhas às vezes experimentados após as refeições. Isso é de grande ajuda para os diabéticos, em particular. Combine a adição de sementes de chia a smoothies, molhos e alimentos como aveia com a ingestão de alimentos não processados. Fazer isso será muito bom para você a longo prazo.

7. Excelente fonte de fibra

Recomenda-se consumir cerca de 30 gramas de fibra por dia para homens e mulheres. Se aumentarmos nossa ingestão diária de fibras em 15 gramas, muitos benefícios para o corpo e para a saúde em geral serão alcançados.

11 gramas de fibra é o que está contido em 28 gramas de sementes de chia . Esta fibra absorve o seu peso em 10-12 vezes a água, conseguindo um efeito muito saciante à medida que as sementes se expandem dentro do estômago, o que ajuda a reduzir a quantidade de alimentos que ingerimos ao longo do dia.

8. Proteínas saudáveis

Assim como consumir fibra é muito importante, incluir proteína em nossa dieta também é importante, principalmente para atingir as metas de perda de peso, mas também para cuidar da nossa saúde.

As células do nosso corpo estão constantemente se renovando e, para que essa renovação ocorra de maneira ideal, devemos consumir proteínas, que por sua vez são carregadas de aminoácidos , outra das coisas que as sementes de chia nos dão, proteína de qualidade.

As proteínas ajudam-nos a sentir-nos saciados e ajudam-nos a reduzir a ansiedade e os pensamentos obsessivos sobre a comida, fazendo-nos perder peso de forma saudável.

Como preparar o chá de sementes de chia

Beber chá de sementes de chia é uma maneira divertida e fácil de incluir sementes de chia mais saudáveis ​​​​em sua dieta. Faz uma bebida texturizada única que é tão refrescante.

Chá Verde – 2
Água – 2 xícaras
Açúcar – 2 a 3 colheres de sopa
Suco de limão – 2 colheres de sopa
Sementes de Chia – 1 colher de sopa Confira este link para saber como florescer sementes de chia

Leve a água para ferver. Adicione o saquinho de chá verde e deixe em infusão por 5 minutos. Escorra e reserve para esfriar.
Mergulhe as sementes de chia na água por 15 minutos.
Adicione o açúcar e o suco de limão no chá verde e misture bem. Esfrie e refrigere por algumas horas.
Pegue um copo de servir e adicione as sementes de chia e adicione o chá.
Sirva frio.

Vantagens ao consumir sementes de chia

Esses incríveis beneficios das sementes de chia mais importantes, podemos destacar, por exemplo, seu teor 2 vezes maior em relação a qualquer outra semente, 5 vezes mais cálcio que o leite integral, 2 vezes mais potássio que a banana, 3 vezes mais ferro que o espinafre e 3 vezes mais vezes mais antioxidantes que mirtilos.

Além disso, também possui boro (necessário para estimular a absorção de cálcio nos ossos) e outros minerais como cobre, manganês, niacina, zinco, etc. Também possui ácidos graxos essenciais ômega 3 .

Contra-indicações de sementes de chia

Apesar de sua ampla gama de benefícios para o organismo, o consumo excessivo de sementes de chia também pode desencadear alguns aspectos negativos, como a redução da pressão arterial, principalmente em idosos e idosos, se estes forem combinados com medicamentos para pressão arterial. Também não é recomendado, em hipótese alguma, para pessoas em uso de anticoagulantes.

Também houve casos de pessoas com alergia a sementes de chia, que eventualmente também são alérgicas a nozes e plantas da família Salvia. Nesses casos ou dúvidas, o melhor é visitar o médico para saber mais sobre o assunto e seguir algum tratamento de ação preventiva para neutralizar os efeitos, caso você os tenha consumido por acidente.

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