15 benefícios do consumo do alho

O consumo do alho pode trazer benefícios surpreendentes à saúde, como proteção contra o resfriado comum e a capacidade de ajudar a reduzir o sangue, combater fungos, bactérias e vírus, controlar a diabetes e até mesmo proteger a pressão arterial — segundo alguns estudos.

O alho faz parte das cozinhas há séculos. Esta erva tem propriedades curativas e medicinais devido à sua natureza antibacteriana e anti-séptica. As propriedades benéficas do alho se devem a um composto, a alicina.

Além disso, é rico em minerais como fósforo, zinco, potássio e magnésio. Desde os tempos antigos até a pesquisa moderna, o alho manteve sua reputação como um remédio natural incrível.

Por que consumir alho é saudável para você?

O alho é rico em compostos conhecidos por diminuir a inflamação. O alho é rico em compostos conhecidos por diminuir a inflamação.

Seguir uma dieta nutritiva rica em alimentos conhecidos por combater a inflamação crónica é uma forma eficaz de reduzir o risco de algumas condições de saúde e melhorar certos sintomas relacionados com doenças inflamatórias.

15 benefícios surpreendentes do consumo do alho

Estudos mostram que consumir alho pode ajudar a reduzir marcadores inflamatórios, como fator de necrose tumoral alfa (TNF-α), proteína C reativa (PCR) e interleucina-6 (IL-6).

De acordo com especialistas em nutrição, tanto o alho quanto a cebola possuem compostos bioativos. Há estudos demonstrando que esses compostos contribuíram para a melhora de alguns tipos de câncer, como ovário, rins, laringe e mama. As propriedades do alho produzem um efeito anticâncer. Além disso, o alho é um ingrediente básico em muitas dietas.

Vantagens incríveis do consumo do alho

O consumo de alho também pode ajudar a proteger as células do dano oxidativo, que ocorre quando moléculas chamadas espécies reativas de oxigênio (ROS) sobrecarregam as defesas antioxidantes do corpo.

Estudos mostram que consumir produtos de alho pode ajudar a aumentar as defesas antioxidantes naturais do corpo, ao mesmo tempo que reduz os marcadores de estresse oxidativo.

A pesquisa médica associa o alho a uma série de benefícios à saúde. No entanto, alguns estudos sugeriram que o alho cru pode ser mais eficaz do que a versão cozida, enquanto os suplementos de alho são os mais eficazes. Veja a seguir, os 15 principais benefícios surpreendentes do consumo do alho para a saúde:

1. Alivia tosse e resfriado

O alho cru tem o potencial de prevenir tosse e infecções por resfriado. Comer dois dentes de alho esmagados com o estômago vazio traz o máximo benefício. Para crianças e bebês, pendurar dentes de alho em um fio no pescoço alivia os sintomas de congestão.

2. Bom para a saúde cardíaca

A alicina, um composto encontrado no alho, impede a oxidação do LDL (colesterol ruim). Isso reduz os níveis de colesterol e melhora a saúde do coração.

O consumo regular de alho reduz a incidência de coágulos sanguíneos e, assim, ajuda a prevenir o tromboembolismo. O alho também reduz a pressão arterial, por isso é bom para pacientes com hipertensão. Leia mais sobre Como controlar a pressão alta.

Acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos são dois dos problemas de saúde mais significativos em todo o mundo. A hipertensão arterial é um fator de risco considerável para doenças cardíacas. Acredita-se que cause cerca de 70% dos derrames, ataques cardíacos e insuficiência cardíaca crônica. A hipertensão arterial é a causa de 13,5% das mortes em todo o mundo.

Por estarem entre as causas de morte mais significativas, é extremamente importante abordar uma de suas causas primárias, a hipertensão.

O alho é um tempero fantástico para incluir na dieta de quem sofre de pressão alta ou hipertensão. Porém, mesmo que você não seja fã de alho, experimente o alho picado, que tem um sabor mais suave. Ele ainda lhe proporcionará os benefícios do alho para a saúde, como redução da pressão alta, tratamento da febre e muito mais.

3. Melhora o funcionamento do cérebro

O alho promove a saúde do cérebro devido às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. O consumo do alho é eficaz contra doenças neurodegenerativas. Até porqque, o alho, com seu alto volume de antioxidantes, pode ajudar a prevenir a ocorrência de danos oxidativos em seu corpo. Estas propriedades antioxidantes podem ajudar a prevenir certas doenças cognitivas, como demência e Alzheimer.

Embora os benefícios do alho para a saúde sejam dignos de nota, você ainda deve abordar essa afirmação com uma pitada de, bem, alho. É importante observar que tomar altas doses de suplementos de alho não confere imunidade a essas doenças. As propriedades medicinais do alho só podem melhorar a saúde até certo ponto.

4. Melhora a digestão

Os problemas digestivos melhoram com a inclusão de alho cru na dieta. Beneficia os intestinos e reduz a inflamação. Comer alho cru ajuda a eliminar vermes intestinais. O bom é que ele destrói as bactérias ruins e protege as bactérias boas no intestino.

Não se trata de comer uma cabeça de alho todos os dias. A chave é o equilíbrio. Se nos acostumarmos a tomar alho como remédio todas as manhãs, em poucos dias notaremos seus benefícios. A digestão é muito melhor porque o alho estimula os ácidos gástricos e os alimentos são digeridos e absorvidos adequadamente.

5. Equilibra o açúcar no sangue

Quem sofre de diabetes observa os níveis de açúcar no sangue regulando o consumo de alho cru. Além disso, leia 10 efeitos nocivos do açúcar.

Se você tem diabetes tipo 2, faça o possível para adicionar mais alho cru à sua dieta. O alho contém propriedades que aumentam a sensibilidade do organismo à insulina, hormônio secretado pelo pâncreas para facilitar a absorção da glicose no sangue, segundo estudo publicado na revista BioMed Central .

6. Aumenta a imunidade

O alho protege contra os radicais livres e evita danos ao DNA. O zinco no alho promove a imunidade. A vitamina C ajuda a combater infecções. É muito benéfico contra infecções oculares e auditivas, pois possui propriedades antimicrobianas.

A imunidade do seu corpo é o que o impede de adoecer e também ajuda no combate às doenças quando a situação exige. O alho oferece um impulso ao sistema imunológico para ajudar a prevenir resfriados e o vírus da gripe.

As crianças pegam de seis a oito resfriados por ano, enquanto os adultos pegam de dois a quatro. Os benefícios do alho para a saúde brilham em sua capacidade de proteger contra tosse, febre e resfriados, mesmo quando consumido cru.

Na verdade, comer dois dentes de alho picados todos os dias é a melhor forma de se beneficiar. Em algumas famílias ao redor do mundo, as famílias penduram dentes de alho em um barbante no pescoço dos filhos para ajudá-los com o congestionamento. Os poderosos benefícios do alho para aumentar o sistema imunológico fazem dele um superalimento culinário para proteção contra doenças comuns.

7. Melhora a saúde da pele

O consumo do alho ajuda a prevenir a acne e clareia cicatrizes de acne. Herpes labial, psoríase, erupções cutâneas e bolhas podem se beneficiar da aplicação de suco de alho. Também protege contra os raios UV e, portanto, previne o envelhecimento.

As propriedades antibacterianas e antioxidantes do alho podem limpar a pele, matando as bactérias causadoras da acne. Um estudo mostra que esfregar alho cru sobre as espinhas pode eliminá-las.

Esteja ciente, porém, de que o alho pode causar uma sensação de queimação na pele. Consulte seu dermatologista antes de tentar esta técnica, especialmente se você estiver usando qualquer outro produto para a pele.

8. Ajuda na a perda de peso

O alho é excelente para ajudar queimar a gordura corporal, isso, benefícios surpreendentes do consumo do alho para a saúde.

O alho reduz a expressão dos genes responsáveis ​​pela formação das células adiposas que armazenam gordura. Também aumenta a termogênese no corpo e leva à queima de mais gordura e à redução do LDL (colesterol ruim). Além de ser bom para perder peso, o alho é altamente nutritivo.

Afinal, o alho é uma maneira saborosa de adicionar benefícios nutricionais sem sacrificar muitas de suas calorias diárias. Um dente de alho é uma fonte de alimentação nutricional, contendo nutrientes essenciais como B6, fibra e selênio.

Esses componentes não apenas melhoram o sabor das refeições, mas também podem contribuir para efeitos positivos para perda de peso, na pressão arterial e nos níveis de colesterol. Ao aproveitar esses benefícios do alho para a saúde, você pode saborear algumas delícias de baixa caloria em cada mordida.

9. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol

O colesterol é um componente gorduroso e crítico do sangue. Existem dois tipos de colesterol: colesterol LDL “ruim” e colesterol HDL “bom”. Um desequilíbrio, com muito colesterol LDL e colesterol HDL insuficiente, pode levar a alguns problemas graves de saúde.

Foi demonstrado que o alho reduz os níveis de colesterol total e LDL em 10 a 15 por cento. Além disso, comer alho não influencia os níveis de HDL ou colesterol bom. Se você tem histórico familiar de doenças cardíacas ou está lidando com problemas cardíacos, incorporar alho em sua dieta pode ser um passo natural e saboroso para um coração mais saudável.

10 Consumir alho pode ajudar na prevenção do câncer

Os benefícios surpreendentes do consumo do alho para a saúde não terminam no coração. Aqui está outra razão pela qual seu corpo pode se beneficiar de uma dose extra deste membro da família da cebola.

Os benefícios do alho para a saúde, especialmente no domínio da prevenção do cancro, tornaram-se um assunto de maior interesse. Segundo pesquisas, consumir alho fresco pode ajudar a diminuir o risco de câncer de cólon. Da mesma forma, de acordo com o Estudo de Saúde da Mulher de Iowa, as mulheres que comiam alho regularmente com outros vegetais e frutas tinham uma chance 35% menor de contrair câncer de cólon.

No entanto, os investigadores concordam que ainda são necessários mais estudos nesta área para compreender plenamente a extensão dos benefícios do alho para a saúde na prevenção do cancro.

11. Combate ITU e melhora a saúde renal

O suco de alho fresco tem potencial para reduzir o crescimento da bactéria E. Coli que causa infecção do trato urinário (ITU). Também ajuda a prevenir infecções renais.

O alho reduz infecções em feridas, promove o crescimento do cabelo, a saúde dos ossos e do fígado. A maioria dos remédios caseiros só é eficaz se o alho for consumido cru.

12. Reduz a fadiga do exercício

De acordo com estudos do Japão, o alho cru, quando envelhecido numa mistura de água e álcool, pode ter efeitos significativos na resistência ao exercício. Além disso, também foram realizados estudos em humanos que mostraram que o alho pode realmente melhorar os sintomas da fadiga do exercício.

13. Reduz a toxicidade do sangue

Para pessoas suscetíveis ao envenenamento por chumbo devido a riscos ocupacionais, o alho pode ser a melhor solução orgânica. Estudos realizados em 2012 revelaram que o alho é de fato mais seguro e melhor na redução do envenenamento por chumbo no sangue do que a d-penicilamina, que é o medicamento comum usado para tratar o mesmo.

14. Superar a deficiência de estrogênio

O período da menopausa para mulheres mais velhas tem sido frequentemente associado à falta do hormônio feminino conhecido como estrogênio, devido à produção irregular de uma proteína conhecida como citocina. Por isso, foi observado que o consumo de alho regula isso até certo ponto e, portanto, pode ser eficaz na superação da deficiência de estrogênio após a menopausa.

15. Reduz os efeitos ou aparecimento da osteoartrite

Consumir alho em sua dieta regular também pode ajudar a prevenir ou reduzir o aparecimento de osteoartrite. Além disso, a pesquisa mostrou que o alho contém um composto conhecido como dissulfeto de dialila, que ajuda a manter a densidade óssea e, portanto, pode retardar o aparecimento de doenças relacionadas aos ossos, como a osteoartrite.

Qual é a vantagem de comer alho cru?

Como apreveitar os benefícios surpreendentes do consumo do alho? O alho é baixo em calorias , rico em vitamina C, vitamina B6 e manganês, por isso tem efeitos positivos no organismo, mas principalmente quando consumido cru.

Consumir alho cru pode ter um sabor muito forte e picante, durante o cozimento seu PH muda, fica com textura mais macia e toques mais sutis, mas perde vários de seus compostos saudáveis ​​ao passar pelos processos de cozimento .

Este alimento é rico em um composto de enxofre instável chamado alicina, que lhe confere sabor, cheiro e efeitos para a saúde, mas esta substância só está presente brevemente no alho fresco depois de cortado ou esmagado.

Efeitos colaterais ao comer alho cru

A Cleveland Clinic não recomenda comer muito alho , pois pode causar desconforto. Estes são alguns efeitos colaterais.

Mau odor corporal e mau hálito: É possível que com a ação repetida de comer muito alho cru você comece a suar aquele cheiro.
Dor de estômago ou diarréia.
Inchaço.
Não é recomendado para pessoas com refluxo gastroesofágico, pois pode causar azia e irritar o trato digestivo.
Pode aumentar o risco de sangramento porque evita a formação de coágulos sanguíneos.

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